29. November 2011

GESCHENKIDEEN FÜR HOBBYKÖCHE/ -BÄCKER


Kitchenaid

Le Creuset Töpfe

Eine hübsche Schürze

Kochbuch, z.B. von Jamie Oliver. Dieses hier mag ich besonders:

Dr. Oetker Backform für Lebkuchenhäuser

Gewürze, z.B. Flor de Sal d´es Trenc

28. November 2011

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI



...gab es am Samstag Mandelhörnchen. Das Rezept ist denkbar einfach und das Ergebnis sündhaft lecker! Der Liebste, der sonst Süßigkeiten eher nicht so zugetan ist, hatte bereits am Abend einen Großteil des Backwerks verspeist, so dass nur noch diese paar Hörnchen fürs Foto posieren konnten. 


Rezept: 

1. Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: 180 Grad, Heißluft: 160 Grad.

2. 200g Marzipan Rohmasse sehr klein schneiden (geht am besten, wenn man das Messer etwas anfeuchtet) und in einen Rührbecher geben. 80g Zucker (ich habe 40g genommen und fand die Hörnchen süß genug) und ein Eiweiß (Größe M) hinzufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe gut verrühren.

3. Mit Hilfe eines Esslöffels etws 10 Marzipanportionen abstechen und zu etwa 5 cm langen Rollen formen. Diese in gehobelten Mandeln wälzen und zu einem Hörnchen geformt auf das Backblech legen. Hörnchen etwas flach drücken und backen. 

4. 15 Minuten backen. Anschließend die Hörnchen abkühlen lassen und 100g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Enden der Hörnchen eintauchen und auf Backpapier fest werden lassen. 

Gefunden habe ich das Rezept HIER.


23. November 2011

LIKE

                                         Für Heiligabend:
                                         Für den 1. Weihnachtsfeiertag:
                                         Für den 2. Weihnachtsfeiertag:
Tory Burch

3. November 2011

WO ARBEITEN SPAß MACHT

Zur Zeit wird mein Schreibtisch von mir etwa 14 Stunden am Tag besetzt, da ich an meiner Bachelorarbeit schreibe. Das ist nicht nur schade, weil draußen das schönste Herbstwetter ist und ich seit bestimmt einer Woche nicht mehr vor der Tür war, sondern auch, weil mein Schreibtisch ein relativ trostloser Ort ist. Die Arbeitsecke in meiner Wohnung habe ich zugegebenermaßen ein wenig stiefmütterlich behandelt. Hier dominiert praktisches Design. Heute habe ich aber einen Schreibtisch entdeckt, der dies ändern könnte. Ich bin mir nur leider ganz sicher, dass er meinem Liebsten so gar nicht gefallen wird!