9. Dezember 2011

GEBRANNTE MANDELN, HASELNÜSSE, WALLNÜSSE...


Die letzten Tage und Wochen waren schön und aufregend, vor allem aber auch anstrengend. Darum freue ich mich heute auf einen entspannten Abend mit dem Liebsten auf dem Sofa  und auf einige Folgen Mad Men auf DVD.
Ich habe mich schon einmal in Stimmung gebracht mit einer großen Portion gebrannter Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse und Wallnüsse. Sehr lecker! 

Man nehme: 200g Zucker, 200g Nüsse (die Zuckermasse reicht aber locker für die doppelte Menge Nüsse finde ich), etwas Zimt, Vanille, und 125ml Wasser.


Alles zusammen in eine beschichtete Pfanne geben und aufkochen lassen... 


...bis das ganze Wasser verkocht ist.


Anschließend die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und den Zucker erkalten lassen. Schon fertig!


MEIN LIEBSTER NENNT ES ZELT, ICH NENNE ES LIEBE

Meine Abschlussarbeit hat mich in der letzten Zeit von jeglichen Shoppingtouren abgehalten. Das ist natürlich nicht schlecht, da es Geld spart, wovon man so kurz vor Weihnachten erfahrungsgemäß immer etwas mehr braucht. 


Nun wo die Arbeit aber endlich abgegeben ist, konnte ich mich auf die Suche nach einem warmen Pullover machen und bin tatsächlich bei H&M Trend fündig geworden. Lange habe ich nichts hübsches mehr beim Schweden entdecken können, dafür war die Liebe aber umso größer als ich diesen Pullover und den Halsreif sah. Mein Liebster findet den Pullover zeltartig, aber das ist mir völlig egal.


29. November 2011

GESCHENKIDEEN FÜR HOBBYKÖCHE/ -BÄCKER


Kitchenaid

Le Creuset Töpfe

Eine hübsche Schürze

Kochbuch, z.B. von Jamie Oliver. Dieses hier mag ich besonders:

Dr. Oetker Backform für Lebkuchenhäuser

Gewürze, z.B. Flor de Sal d´es Trenc

28. November 2011

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI



...gab es am Samstag Mandelhörnchen. Das Rezept ist denkbar einfach und das Ergebnis sündhaft lecker! Der Liebste, der sonst Süßigkeiten eher nicht so zugetan ist, hatte bereits am Abend einen Großteil des Backwerks verspeist, so dass nur noch diese paar Hörnchen fürs Foto posieren konnten. 


Rezept: 

1. Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: 180 Grad, Heißluft: 160 Grad.

2. 200g Marzipan Rohmasse sehr klein schneiden (geht am besten, wenn man das Messer etwas anfeuchtet) und in einen Rührbecher geben. 80g Zucker (ich habe 40g genommen und fand die Hörnchen süß genug) und ein Eiweiß (Größe M) hinzufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe gut verrühren.

3. Mit Hilfe eines Esslöffels etws 10 Marzipanportionen abstechen und zu etwa 5 cm langen Rollen formen. Diese in gehobelten Mandeln wälzen und zu einem Hörnchen geformt auf das Backblech legen. Hörnchen etwas flach drücken und backen. 

4. 15 Minuten backen. Anschließend die Hörnchen abkühlen lassen und 100g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Enden der Hörnchen eintauchen und auf Backpapier fest werden lassen. 

Gefunden habe ich das Rezept HIER.


23. November 2011

LIKE

                                         Für Heiligabend:
                                         Für den 1. Weihnachtsfeiertag:
                                         Für den 2. Weihnachtsfeiertag:
Tory Burch

3. November 2011

WO ARBEITEN SPAß MACHT

Zur Zeit wird mein Schreibtisch von mir etwa 14 Stunden am Tag besetzt, da ich an meiner Bachelorarbeit schreibe. Das ist nicht nur schade, weil draußen das schönste Herbstwetter ist und ich seit bestimmt einer Woche nicht mehr vor der Tür war, sondern auch, weil mein Schreibtisch ein relativ trostloser Ort ist. Die Arbeitsecke in meiner Wohnung habe ich zugegebenermaßen ein wenig stiefmütterlich behandelt. Hier dominiert praktisches Design. Heute habe ich aber einen Schreibtisch entdeckt, der dies ändern könnte. Ich bin mir nur leider ganz sicher, dass er meinem Liebsten so gar nicht gefallen wird!


29. Oktober 2011

:)



www.manrepeller.com

HAPPY HALLOWEEN

Schaurig schöne Halloween Köstlichkeiten gibt es zur Zeit, besonders auf amerikanischen Blogs, zu bewundern. Ich wünschte ich hätte auch Zeit etwas halloweenmäßiges zu zaubern, mich zu verkleiden und mir Gruselfilme anzusehen! Nur leider türmt sich die Arbeit auf meinen Schreibtisch und deshalb bleibt mir nur, mich an diesen kleinen Kunstwerken zu erfreuen. Dann vielleicht im nächsten Jahr...


26. Oktober 2011

TV TIPP


Heute Abend widmet sich ZDFkultur ganz Karl Lagerfeld.

20:15h Karl Lagerfeld-"Glücklich bin ich nie..."
21:20h Karl Lagerfeld- Ein Kleid von Chanel
22:05h Markus Lanz, Gast: Karl Lagerfeld

Das klingt doch nach einem unterhaltsamen Abendprogramm. Ich werde jedenfalls einschalten.

25. Oktober 2011

AN APPLE A DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY



Ich fürchte leider, dass Äpfel, die in Verbindung mit Kuchenteig daher kommen, nicht in dieses Sprichwort einbezogen sind. Aber das ist mir egal, so ein leckerer warmer Apfelkuchen ist ja schließlich was für die Seele und das ist doch mindestens genauso gesund.


Im Garten meiner Oma stehen Apfelbäume, die jedes Jahr im Spätsommer fleißig Äpfel tragen. Meist so viele, dass man sie gar nicht alle essen kann. Bei meinem letzten Besuch in der Heimat, habe ich darum auch einen großen Korb voller Äpfel mit nach Berlin genommen und gestern endlich zu meiner liebsten Darreichungsform, nämlich einem Apfelkuchen, verarbeitet. Weil ich keine Lust hatte alle Kochbücher nach einem geeigneten Rezept zu durchsuchen, habe ich dieses HIER verwendet. Der Kuchen ist lecker, aber für meinen Geschmack etwas zu süß. Ich habe 150g Zucker weniger verwendet, als im Rezept angegeben, dafür aber Marzipan in der heißen Milch aufgelöst. Beim nächsten Mal werde ich nur 100g Zucker nehmen und ein nächstes Mal wird es sicher geben, da noch immer nicht alle Äpfel aufgebraucht sind. Hallo Winterspeck :)

im Backofen...

... und fertig!

23. Oktober 2011

PAN AM



Ich warte sehnsüchtig auf die neue Mad Men Staffel, die wohl aber erst im Frühjahr 2012 gesendet wird. Bis dahin vertreibe ich mir die Wartezeit mit der neuen ABC Serie "Pan Am". Wie der Name schon sagt, geht es um die amerikanische Fluggesellschaft Pan American World Airways, eine der ersten die interkontinentale Flüge anbot und damit in den 60er und 70er Jahren enorm erfolgreich war.




Es geht um grazile Stewardessen, das Reisen in den 60ern und um den Kalten Krieg. Ein weiter Bogen der da, durchaus gelungen, gespannt wird. Die Ausstattung der Serie ist toll und das Styling sehr elegant, wie die Bilder hoffentlich zeigen.




19. Oktober 2011

CARLA BRUNI



Am vergangenen Wochenende kam auf Phoenix eine tolle Reportage mit dem Titel "Die Welt der Carla Bruni". Seitdem bin ich von ihr entzückt. Am Botox hätte sie meiner Meinung nach ein wenig sparen sollen, ansonsten finde ich sie aber wunderbar und so elegant. Singen kann die First Lady Frankreichs auch:

PARIS MON AMI MAGAZINE - HERMÈS





18. Oktober 2011

WELTSCHÖNSTE HANDTASCHE - YSL ROADY








2.55, Birkin, Alexa und wie sie alle heißen, lassen mich relativ kalt. Das Objekt meiner Begierde und das nun schon lange, lange Zeit ist die Roady von YSL. Für mich gibt es keine schönere als sie! Am liebsten auch gleich das volle Programm, nämlich mit Stachelrochengriff - ein Traum!